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5 façons dont l’intégration du back-office aide les restaurants

5 façons dont l’intégration du back-office aide les restaurants

Les restaurateurs savent à quel point les opérations de back-office sont essentielles au succès de leur entreprise. Que ce soit l’inventaire, les achats, les ventes, la programmation ou la conformité HACCP… la liste des fonctions commerciales essentielles est longue.

La plupart des chaînes de restaurants et des restaurants à service rapide (QSR) utilisent des systèmes logiciels pour les aider à rationaliser ces fonctions. Bien que ce soit déjà un très bon début, il reste encore beaucoup d’aspects à gérer.

Cependant, les réels gains se produisent lorsque l’on intègre ces systèmes individuels (c'est-à-dire lorsqu’ils sont connectés les uns aux autres afin qu'ils puissent « se parler »).

Voici cinq façons dont l'intégration du back-office peut aider à stimuler le succès de votre restaurant.

 

5 façons dont l’intégration du back-office aide les restaurants

 

  1. Vous donne une vue globale de votre restaurant

La connaissance est la clé du pouvoir. Si vous travaillez avec une variété de systèmes autonomes pour gérer les différentes tâches dans votre établissement, vous n'avez aucune idée de la santé de votre entreprise.

Bien que les technologies de restauration les plus sophistiquées puissent rationaliser la plupart des fonctions de back-office individuellement, si celles-ci ne sont pas connectées et ne partagent pas les données à l'échelle de l'entreprise, elles ne peuvent pas vous donner une vue globale de votre restaurant.

L'intégration des composants de back-office vous permet d'accéder à une multitude de données corrélées qui peuvent vous informer de tout ce qui se passe dans votre établissement. Ces informations peuvent ensuite être utilisées pour affiner vos stratégies commerciales et marketing.

 

  1. Allège votre fardeau administratif

L'intégration de vos opérations de back-office vous permet d'alléger la charge administrative, de réduire les erreurs potentielles et de rationaliser vos performances à différents niveaux :

  • Préparation du menu
  • RH
  • Comptabilité
  • Achats
  • Planification
  • Paie
  • Conformité réglementaire

Un système entièrement intégré maximisera votre efficacité globale en éliminant les tâches répétitives, en optimisant les flux de travail et en augmentant la rentabilité - vous permettant d'économiser beaucoup d'argent en bout de ligne.

Un tel système vous permettra également de vous concentrer davantage sur vos activités principales afin de développer votre entreprise.

 

  1. Améliore la satisfaction client

L'expérience client est la clé du succès d'un restaurant. L'intégration des processus de back-office avec le reste de vos systèmes centralise toutes les informations - y compris tous les détails et données spécifiques au client contenues dans les outils CRM.

Avoir une source de données unique à partir de laquelle puiser pour tout ce qui concerne les clients permet au personnel d'adapter leur service en cas par cas, et ainsi d’offrir une expérience culinaire optimale.

L'intégration permet également d'accélérer les processus d'affaires, ce qui libère les gérants, afin qu'ils puissent passer plus de temps avec les clients. Un service personnalisé de la part du gérant - le genre de petite attention qui mène à des clients heureux et satisfaits.

 

  1. Rentabilise les relations avec vos fournisseurs

Un autre avantage de l'intégration des processus de back-office? Vous pourrez mieux suivre et optimiser les dépenses des fournisseurs.

Le fait de pouvoir accéder aux données sur ce que vous achetez, comment vous achetez et combien vous dépensez vous aide à prendre des meilleures décisions d'achat et de rationaliser les coûts.

Vous pouvez aussi nouer de meilleures relations avec vos fournisseurs, ce qui pourrait résulter en des rabais spéciaux, des remises sur volume et toute une panoplie d'offres personnalisées dont vous n'auriez autrement jamais bénéficié.

                                                                             

  1. Optimise vos systèmes POS

Intégrer votre back-office avec votre système PDV vous permet aussi de maintenir une seule base de données. Cette approche rationalisée signifie un accès plus rapide et plus facile aux informations, des rapports d'inventaire en temps réel et des détails de compte client plus complets et à jour.

 

Ajouter des données analytiques Wi-Fi pour bonifier les résultats davantage

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